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  • 咖啡师之味:14杯用咖啡书写的醇味人生

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    • Category : cn-food-culture
    • ISBN Code: 9789865751524
    • Format : Paperback
    • By (Author): 川口叶子
    • Publisher: 创意市集(城邦)
    • Published Date: 27 Sep 2014

     

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你的夢想,還在嗎?

堅持只販售黑咖啡的頂級職人、在311大地震時收容受災戶的咖啡館、全日本最嘻皮的咖啡師…

這些咖啡師們是如何與咖啡相知、相惜,再到傾注全力,打造心目中的夢幻咖啡、夢幻店面,甚至能微笑著說出「就算辛苦,能夠做自己喜歡的工作就是一種莫大的幸福。」這樣的話語?

「離開人世前、離開地球之際,我決定將在咖啡館內邂逅的人與空氣,當作是自己在地球最寶貴的記憶……」

雖然很多時候,他們跟主流咖啡店經營者的理念可說是背道而馳,但每當被問起「你的夢想是什麼」,卻總能驕傲地挺起胸膛。

其中的艱辛、歡笑,和淚中帶笑的感動,用充滿感情的口吻娓娓道來,是對咖啡的自豪,也是對於理想的堅持。

十四位達人以咖啡香代替未說出口的話語,邀你走入職人們不悔的人生,只等你翻開書頁,品嚐扣人心弦的香醇滋味。

附咖啡相關知識解說&開業A‧B‧C

 


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MPH - 咖啡师之味:14杯用咖啡书写的醇味人生 ISBN - 9789865751524