• 来开店吧! 令人憧憬的个性咖啡馆

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    • Category : C-BUSINESS & MANAGEMENT
    • ISBN Code: 9789866595707
    • Format : Paperback
    • By (Author): 柏木珠希
    • Publisher: 积木
    • Published Date: 06 Apr 2012

     

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全日本最受欢迎20家人气咖啡馆的故事与成功经验都在这里打造世界上独一无二的理想咖啡馆. 不花大钱也能开设拥有自我风格的咖啡馆,20位咖啡馆主人不藏私大公开提供打造人气咖啡空间的真实经验与成功秘诀。小路尽头,住宅区一角,或是田园间的独栋民宅,往往就在最不醒目的地方,存在着别具风味、受人喜爱的个性咖啡馆。这些店源起于主人的独特发想,并且亲手打造,量身订做,空间里洋溢着怡然自得的悠闲气息,令人向往。推开咖啡馆的大门,邀请读者一起走进:已有八十年历史的木造怀旧咖啡馆,每星期只营业一天、屋龄三百年的古厝咖啡馆,还有开放自用住宅一隅、每星期只营业三天的咖啡馆,以及供应店门前田地现采蔬菜及自家烘培面包的咖啡馆,二十多岁年轻人开设的小小艺廊咖啡馆,附设淋浴间与置物柜、支持 [健康] 与 [梦想] 的咖啡馆..... 20个令人愉悦的咖啡空间,加上坚持健康美味的可口菜色,让人去了还想再去; 从资金筹措,装潢设计到菜色开发,即使只有一个人也可以开始,就算不开店也可以来趟咖啡馆梦想小旅行!
 



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